玄界灘産天然魚、宗像・福津産の新鮮野菜を使った
「土地の味」に徹底的にこだわったフランス料理

1975年、横浜で仏蘭西屋をオープン。33年間の営業後、初代シェフの故郷福岡で
地産地消をテーマにした新たな「FRANCEYA Terroir de Munakata」として動き出しました。
Terroirの言葉には「宗像という土地に合わせたフランス料理を作る」というシェフの思いが込められており、
魚は玄界灘産の天然魚のみをみなさまにご提供しています。