今年もFRANCEYA特製のフレンチおせちとオードブルをご注文いただき
誠にありがとうございます。

それぞれの料理名をご紹介致します。

【フレンチおせち　お料理のご紹介】

＜魚の重＞

①玄界灘産 天然真鯛のケーク・サレ

②宮崎県産 奥日向サーモン

自家製スモークのクレープガレット

③玄界灘産 天然魚と宗像赤卵のプリン

④玄界灘産 天然鰤の自家製スモークと魚のリエット

⑤玄界灘産 鯖のマリネ ザワークラウト添え

⑥玄界灘産 イサキと冬野菜のテリーヌ

⑦フランス産 キャビア

⑧玄界灘産 鱸と鱚のエスカベッシュ

⑨ガトーショコラ

＜肉の重＞

①フランス産 ウズラのグリエ

②和牛 テールのテリーヌ コンソメジュレ寄せ

③九州産 みつせ鷄のガランティーヌ フォアグラ入り

④イベリコ豚のペルシヤード ドフィノア添え

⑤宮崎県産 きなこ豚のパテアンクルート

⑥和牛ホホ肉のコンフィと冬野菜のマリネ

⑦むなかた牛のローストビーフ

⑧九州産和豚のローストポーク

⑨フランス産 鴨の自家製スモークとピクルス

【博多阪急限定販売　フレンチオードブル　お料理ご紹介】

①パテドカンパーニュ
②生ハム
③フレンチハンバーグ
④イカのヴァプール
⑤イベリコ豚の自家製スモークと冬野菜のマリネ
⑥ローストポーク
⑦季節魚のエスカベッシュ
⑧九州産鶏のローストチキン
⑨ガトーショコラ
⑩ロースハムとピクルス
⑪鶏の自家製スモーク
⑫ロールキャベツ