【テレビ番組「朝だ！生です旅サラダ」】

7月6日に放送されたテレビ朝日系列「朝だ！生です旅サラダ」内の人気コーナー、KAT-TUN 中丸雄一さんの「発掘！ニッポン なかまる印」にて宗像の穴子を使用したフレンチをご紹介いたしました。

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料理名：宗像産穴子の炙り 南瓜のムース コンソメジュレ うずらの温泉卵添え

玄界灘で獲れる穴子は、ほどよく脂がのって、引き締まった身が特徴です。今回はカボチャのムースを添え、コンソメジュレとうずらの卵の温泉卵を合わせています。見た目にも美しい一皿として、レストランでもご好評いただいています。

テレビをご覧いただいた方から、「見たよ！」というお声がけをたくさんいただきました。
宗像市内外の飲食店で宗像産天然あなごを心ゆくまで味わえる「宗像あなごちゃん祭り」は、９月末まで開催中です。

ぜひ宗像へあなごを食べにいらしてくださいね。